|
|
| منتدى المطبخ والتغذية يتعلق بكافة فنون الطبخ |
 التسجيل السريع إلى المنتدى |
التسجيل في المنتدى مجاني ومتاح للجميع ، تستطيع التسجيل إلى المنتدى من خلال هذا النموذج المختصر ...
|
|||||
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق عرض الموضوع |
08-07-2008, 08:09 AM
|
رقم المشاركة : 1 (permalink) | |||
|
|
البيض الروسي
 المكونات : 6 بيضات حبتا فلفل أحمر حلو ملعقتان كبيرتان مايونيز نصف ملعقة صغيرة بودرة خردل ملعقة كبيرة مايونيز ديجون الفرنسي عودا بصل أخضر ملعقة كبيرة براعم الكبر المخللة ( تباع في السوبر ماركت) نصف ملعقة صغيرة فلفل احمر حريف ملح وفلفل حسب المذاق طريقة التحضير : 1- اسلقي البيض حتى ينضج تماما ( حوالي 12 دقيقة) انزعي قشرة البيض الخارجية واتركيه حتى يبرد ثم بسكين حاد اقسمي البيضة نصفين طوليا. برفق انزعي الصفار بعيدا عن البياض. 2- امزجي صفار البيض بالمايونيز والبصل والخردل بنوعيه والملح والفلفل، استخدمي الشوكة لتهرسي المكونات جيدا. 3- ضعي ملعقة كبيرة من المزيج فوق بياض البيض ثم رشي قليلا من الفلفل الحريف وزيني الحشو بالكبر المخلل. 4- اقسمي الفلفل الحلو لنصفين ثم انزعي البذور وقطعيه لشرائح متساوية رفيعة. ضعي شرائح الفلفل في الطبق وفوقها البياض المحشو وقدمي طبق البيض الروسي في شكل جديد وطعم لذيذ. |
|||
|
رد: البيض الروسي
|
«
Oh La La
|
حلا الشموع
»
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
الأعضاء الذين قرأو الموضوع :- 5
|
|
| , , , , |
| أدوات الموضوع | |
| طرق عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|